Inhalt

Kurzbeschreibung
Die ketogene Ernährung betrachtet die Eigenschaften der Kohlenhydrate kritisch und ersetzt diese in der Diät durch Fette und Proteine. Im Vergleich zu der Low-Carb-Ernährung wird der Verzehr von Kohlenhydraten bei einer ketogenen Diät noch weiter reduziert. Die benötigte Energie wird vorrangig aus gesunden Fetten - unter Berücksichtigung des Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren Verhältnisses - aufgenommen. Langfristig kommt es dadurch zu einer Stoffwechselumstellung, welche mit vielen Aspekten für den Organismus und die Gesundheit einhergeht.
Das Fernstudium Ketogene Ernährung eignet sich sowohl für die berufliche Weiterbildung als auch für die Erweiterung der persönlichen Kenntnisse. Es ermöglicht Dir, Deine eigene Ernährung unter Verringerung der Kohlenhydratzufuhr anzupassen und auch Deine Klienten im Rahmen einer Ernährungsberatung zielgerichtet und unter Berücksichtigung einer ketogenen Ernährungsform zu unterstützen.

Zertifikat
Nach erfolgreichem Abschluss des Fernstudiums erhältst Du das terramedus® Zertifikat Ketogene Ernährung.
Die erworbene Qualifikation der Ausbildung kann namentlich geführt und z.B. in einer eigenen Praxis, selbstständiger Arbeit oder im Angestelltenverhältnis beruflich ausgeübt werden. Zusätzlich erhältst Du die internationale Übersetzung des Zertifikats in Englisch (Certificate Ketogenic Diet).

Kursinhalte

• Ketone und Ketose
• Ketone: Effizienz und Nutzen im Stoffwechsel
• Unterschied Ketose, Azidose und Ketoazidose
• Erreichen der Ketose
• Sinn und Nutzen der Ketose (Einsatzmöglichkeiten)
• Ketogene Ernährung und Ketone im Alltag
• Ketone, Fasten und Stoffwechselflexibilität
• Ketogene Ernährung für Sportler/innen
• Praxis der ketogenen Ernährung
• Grundlagen (Nährstoffrelation, Einstieg und Umsetzung)
• Ketogene Ernährung als Maßnahme für die Gewichtsreduktion
• Vorstellung ketogener Rezepte
• Ketogene Ernährung in den Alltag integrieren
• Lebensmittelauswahl
• Makronährstoffverteilung
• Ketogene Ratio
• Vorstellung ketogener Rezepte
• Speiseplangestaltung
• Ketogene Kostformen
• MCT-Diät
• Modifizierte Atkins Diät
• Low-Glycaemic-Index-Therapie
• Zyklische ketogene Ernährung

Es sind keine Vorqualifikationen oder Zugangsvoraussetzungen für die Teilnahme erforderlich.