Inhalt

Inhalte dieser Ausbildung sind:

• Das Erstellen einer Anamnese: wie führt man als Ernährungsberater ein professionelles Interview mit dem Kunden durch (Empathie, Methodik, Technik und Atmosphäre)?
• Beratung: Ernährungsumstellung Schritt für Schritt, das Setzen von Prioritäten, Empfehlungen unter Berücksichtigung des Alltages und der verschiedenen Vorlieben der Kunden, Spezialfälle wie Intoleranzen oder Vegetarier/Veganer
• Coaching: Motivation des Kunden in den Gesprächen fördern, bereits vorhandene Ziele des Kunden nutzen, um neue Ziele sinnvoll zu setzen, Entscheidungen treffen
• Praxis (Rezepte): Rezeptbuch besprechen, was kommt auf die Einkaufsliste?, Snacks und gesunde Kleinigkeiten, Power-Shake Zubereitung
• Verschiedene Strategien, um im Alltag (im Büro, unterwegs) das Ernährungsverhalten sinnvoll umzusetzen

Dozent:
Sven Hertler

Zielgruppe:
Physiotherapeuten, Ergotherapeuten, Heilpraktiker, Ärzte, Masseure und med. Bademeister, Personaltrainer, Trainer, Sportwissenschaftler etc.

Unterrichtsart

Präsenzunterricht